Speisen
Unsere Speisen
Unsere Speisen können im Restaurant verzehrt oder abgeholt werden. Unsere Küche ist ab 12 Uhr geöffnet.
Unter der Nummer 03641/45980 nehmen wir die Vorbestellung an, die Gerichte werden frisch zubereitet und zur Abholung bereitgestellt.
Vorspeisen
| Knoblauch-Paprika-Suppe, dazu hausgebackenes Treberbrot | 4,60 € |
| Rinderkraftbrühe mit Eierstich und Gemüsestreifen, dazu Treberbrot | 4,90 € |
| Rote-Beete – Apfel – Fenchel Salat dazu hausgebackenes Treberbrot | 5,90 € |
| Knoblauchbaguette mit Weißkrautsalat | 4,50 € |
| Würzfleisch vom Huhn mit Toastbrot und Zitrone | 6,40 € |
Fleischgerichte - gebraten oder gegrillt
| Rostbrätel mit Schmelzzwiebeln dazu Bratkartoffeln und Weißkrautsalat | 12,50 € |
| Viertel oder Halbe Ente mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen | 12,90 € / 18,90 € |
| Paniertes Gönnataler Putensteak gefüllt mit Tomate-Frischkäse, dazu Kräuterreis und Wintergemüse | 14,50 € |
| Braumeistersteak in Malzkruste gefüllt mit Bierschinken und Gouda, dazu Biersoße, Wintergemüse und Steakhouse-Pommes | 14,70 € |
| Steakplatte von Pute, Schwein und Rind mit Kräuterbutter, dazu Kartoffelecken und Speckbohnen | 16,90 € |
| Rumpsteak (200 g / 400 g) mit Kräuterbutter, dazu Kartoffelecken und Speckbohnen | 24,50 € / 37,80 € |
Thüringer Spezialitäten
| Hausmacher Schellenbiersülze mit Remouladensoße, Weißkrautsalat, saurem Gemüse und Bratkartoffeln oder Treberbrot | 10,90 € |
| Gegrillter Schkölener Wels mit Herzogin-Kartoffeln, auf mediterranem Blattspinat, dazu Knoblauch-Paprika-Soße | 15,20 € |
| Rinderroulade mit eigener Soße, dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße | 15,40 € |
| Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße, Weißkrautsalat und Thüringer Klößen | 15,40 € |
| Gebackene Schweinshaxe mit Biersoße, Speck-Sauerkraut und Bierknödeln | 15,80 € |
Fleischlose Gerichte
| Küchenkräutersalat mit Kernen und Brotchips | 9,50 € |
| auf Wunsch mit gratiniertem Ziegenkäse, gegrilltem Schkölener Wels oder Gönnataler Putenbruststreifen | zzgl. 5,00 € |
| Veganer Linsenbraten mit Wintergemüse und Thüringer Klößen | 11,90 € |
| Sellerieschnitzel mit Kräuterreis und Weißkrautsalat | 11,40 € |
| Kloß gefüllt mit Spinat und Schafskäse, dazu rotes Schmorkraut | 11,90 € |
Nachtisch
| Crème brûlée vom Jenaer Altbier, mit Apfelkompott | 7,80 € |
| Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne | 6,50 € |
| Gemischtes Eis mit Sahne | 5,00 € |
Auszug aus der Getränkekarte
Bier
| Jenaer Burschenpils® helles, kornfarbenes Bier, herb-spritzig und erfrischend (Stammwürze 11,2 % - Vol. alc. 4,5 %) | 0,3 l | 2,50 € |
| 0,5 l | 3,50 € | |
| Jenaer Premium dunkel dunkles Bier, kräftig gehopft, durch geröstetes Malz mit angenehm würziger Note (Stammwürze 12,3 % - Vol. alc. 5,2 %) | 0,3 l | 2,50 € |
| 0,5 l | 3,50 € | |
| Alt Jenaer® bernsteinfarbenes Bockbier mit der getragenen Milde von karamellisiertem Malz (Stammwürze 16,8 % - Vol. alc. 5,8 %) | 0,3 l | 2,90 € |
| 0,5 l | 4,00 € | |
| Jenaer Schellenbier® traditionell gebrautes, sehr dunkles Bockbier (Stammwürze 16,8 % - Vol. alc. 5,8 %) | 0,3 l | 2,90 € |
| 0,5 l | 4,00 € |
Biermixgetränke
| Radler klassisch mit Zitronenlimonade | 0,3 l | 2,50 € |
| 0,5 l | 3,50 € | |
| Rosa Radler mit roter Fassbrause | 0,3 l | 2,50 € |
| 0,5 l | 3,50 € | |
| Grünes Radler mit grüner Fassbrause | 0,3 l | 2,50 € |
| 0,5 l | 3,50 € | |
| Alt Jenaer mit Ginger Ale | 0,3 l | 2,90 € |
| 0,5 l | 4,00 € | |
| Schellenbier mit Ginger Ale | 0,3 l | 2,90 € |
| 0,5 l | 4,00 € |
Spirituosen
| Jenaer Kräuterbitter Vol. alc. 50 % | 2 cl | 2,50 € |
| Bockbierbrand Vol. alc. 40 % | 2 cl | 2,10 € |
| Holzbock Whisky 5 Jahre Vol. alc. 55 % | 2 cl | 3,80 € |
| Knoblauchschnaps Vol. alc. 40 % | 2 cl | 2,10 € |
| Ramazzotti Vol. alc. 30 % | 4 cl | 3,50 € |
Wein & Sekt
|
Müller-Thurgau, halbtrocken Saale-Unstrut, Bad Sulza mild, feinfruchtig, harmonisch, angenehme Säure |
0,2 l | 4,90 € |
|
Riesling, trocken Saale-Unstrut, Bad Sulza zart, Duft von Aprikose und Pfirsich, typische Rieslingsäure |
0,2 l | 5,90 € |
|
Spätburgunder Rosé, halbtrocken Pfalz, Vier Jahreszeiten, Bad Dürkheim duftig, feinfruchtig, schöne Aromatik, harmonisch |
0,2 l | 4,80 € |
|
"Poet" Cuveé Rot,trocken Saale Unstrut, "Weimarer Poetenweg" Dornfelder, Zweigelt, Spätburgunder dunkel, würzig, Aromen von Kirschen, Holunder und Brombeere, nachhaltig |
0,2 l | 5,90 € |
|
Dornfelder, trocken Vier Jahreszeiten, Bad Dürkheim, Pfalz tiefdunkel, markant, rund, fruchtvoll, zarter Bittermandelgeschmack |
0,2 l | 4,80 € |
|
Rotkäppchen Sekt trocken / halbtrocken |
0,2 l | 5,90 € |
Alkoholfreies
| Tafelwasser | 0,2 l | 1,80 € |
| 0,4 l | 2,50 € | |
| Fassbrause Zitrone, Waldmeister, Himbeer | 0,2 l | 2,40 € |
| 0,4 l | 3,50 € | |
| Tonic / Bitter Lemon | 0,25 l | 2,60 € |
| Ginger Ale | 0,2 l | 2,60 € |
| Saft verschiedene Sorten | 0,2 l | 2,30 € |
| 0,4 l | 3,50 € | |
| Saftschorle verschiedene Sorten | 0,2 l | 2,00 € |
| 0,4 l | 3,30 € |
Heißgetränke
| Kaffee |
2,10 € |
| Espresso |
1,90 € |
| Cappuccino |
2,90 € |
| Latte Macchiato |
3,20 € |
| Malzmilchkaffee |
2,80 € |
| Tee von Eilles Assam Special Broken / Pfefferminzblätter / Kräutergarten / Sommerbeeren / Grüntee Asia Superior Blatt / Kamillenblüten / Rooibos Vanilla | 0,2 l | 2,50 € |