Speisen
Unsere Speisen
Unsere Speisen können im Restaurant verzehrt oder abgeholt werden. Unsere Küche ist ab 12 Uhr geöffnet.
Unter der Nummer 03641/45980 nehmen wir die Vorbestellung an, die Gerichte werden frisch zubereitet und zur Abholung bereitgestellt.
Vorspeisen
Knoblauch-Paprika-Suppe, dazu hausgebackenes Treberbrot | 4,60 € |
Rinderkraftbrühe mit Eierstich und Gemüsestreifen, dazu Treberbrot | 4,90 € |
Rote-Beete – Apfel – Fenchel Salat dazu hausgebackenes Treberbrot | 5,90 € |
Knoblauchbaguette mit Weißkrautsalat | 4,50 € |
Würzfleisch vom Huhn mit Toastbrot und Zitrone | 6,40 € |
Fleischgerichte - gebraten oder gegrillt
Rostbrätel mit Schmelzzwiebeln dazu Bratkartoffeln und Weißkrautsalat | 12,50 € |
Viertel oder Halbe Ente mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen | 12,90 € / 18,90 € |
Paniertes Gönnataler Putensteak gefüllt mit Tomate-Frischkäse, dazu Kräuterreis und Wintergemüse | 14,50 € |
Braumeistersteak in Malzkruste gefüllt mit Bierschinken und Gouda, dazu Biersoße, Wintergemüse und Steakhouse-Pommes | 14,70 € |
Steakplatte von Pute, Schwein und Rind mit Kräuterbutter, dazu Kartoffelecken und Speckbohnen | 16,90 € |
Rumpsteak (200 g / 400 g) mit Kräuterbutter, dazu Kartoffelecken und Speckbohnen | 24,50 € / 37,80 € |
Thüringer Spezialitäten
Hausmacher Schellenbiersülze mit Remouladensoße, Weißkrautsalat, saurem Gemüse und Bratkartoffeln oder Treberbrot | 10,90 € |
Gegrillter Schkölener Wels mit Herzogin-Kartoffeln, auf mediterranem Blattspinat, dazu Knoblauch-Paprika-Soße | 15,20 € |
Rinderroulade mit eigener Soße, dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße | 15,40 € |
Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße, Weißkrautsalat und Thüringer Klößen | 15,40 € |
Gebackene Schweinshaxe mit Biersoße, Speck-Sauerkraut und Bierknödeln | 15,80 € |
Fleischlose Gerichte
Küchenkräutersalat mit Kernen und Brotchips | 9,50 € |
auf Wunsch mit gratiniertem Ziegenkäse, gegrilltem Schkölener Wels oder Gönnataler Putenbruststreifen | zzgl. 5,00 € |
Veganer Linsenbraten mit Wintergemüse und Thüringer Klößen | 11,90 € |
Sellerieschnitzel mit Kräuterreis und Weißkrautsalat | 11,40 € |
Kloß gefüllt mit Spinat und Schafskäse, dazu rotes Schmorkraut | 11,90 € |
Nachtisch
Crème brûlée vom Jenaer Altbier, mit Apfelkompott | 7,80 € |
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne | 6,50 € |
Gemischtes Eis mit Sahne | 5,00 € |
Auszug aus der Getränkekarte
Bier
Jenaer Burschenpils® helles, kornfarbenes Bier, herb-spritzig und erfrischend (Stammwürze 11,2 % - Vol. alc. 4,5 %) | 0,3 l | 2,50 € |
0,5 l | 3,50 € | |
Jenaer Premium dunkel dunkles Bier, kräftig gehopft, durch geröstetes Malz mit angenehm würziger Note (Stammwürze 12,3 % - Vol. alc. 5,2 %) | 0,3 l | 2,50 € |
0,5 l | 3,50 € | |
Alt Jenaer® bernsteinfarbenes Bockbier mit der getragenen Milde von karamellisiertem Malz (Stammwürze 16,8 % - Vol. alc. 5,8 %) | 0,3 l | 2,90 € |
0,5 l | 4,00 € | |
Jenaer Schellenbier® traditionell gebrautes, sehr dunkles Bockbier (Stammwürze 16,8 % - Vol. alc. 5,8 %) | 0,3 l | 2,90 € |
0,5 l | 4,00 € |
Biermixgetränke
Radler klassisch mit Zitronenlimonade | 0,3 l | 2,50 € |
0,5 l | 3,50 € | |
Rosa Radler mit roter Fassbrause | 0,3 l | 2,50 € |
0,5 l | 3,50 € | |
Grünes Radler mit grüner Fassbrause | 0,3 l | 2,50 € |
0,5 l | 3,50 € | |
Alt Jenaer mit Ginger Ale | 0,3 l | 2,90 € |
0,5 l | 4,00 € | |
Schellenbier mit Ginger Ale | 0,3 l | 2,90 € |
0,5 l | 4,00 € |
Spirituosen
Jenaer Kräuterbitter Vol. alc. 50 % | 2 cl | 2,50 € |
Bockbierbrand Vol. alc. 40 % | 2 cl | 2,10 € |
Holzbock Whisky 5 Jahre Vol. alc. 55 % | 2 cl | 3,80 € |
Knoblauchschnaps Vol. alc. 40 % | 2 cl | 2,10 € |
Ramazzotti Vol. alc. 30 % | 4 cl | 3,50 € |
Wein & Sekt
Müller-Thurgau, halbtrocken Saale-Unstrut, Bad Sulza mild, feinfruchtig, harmonisch, angenehme Säure |
0,2 l | 4,90 € |
Riesling, trocken Saale-Unstrut, Bad Sulza zart, Duft von Aprikose und Pfirsich, typische Rieslingsäure |
0,2 l | 5,90 € |
Spätburgunder Rosé, halbtrocken Pfalz, Vier Jahreszeiten, Bad Dürkheim duftig, feinfruchtig, schöne Aromatik, harmonisch |
0,2 l | 4,80 € |
"Poet" Cuveé Rot,trocken Saale Unstrut, "Weimarer Poetenweg" Dornfelder, Zweigelt, Spätburgunder dunkel, würzig, Aromen von Kirschen, Holunder und Brombeere, nachhaltig |
0,2 l | 5,90 € |
Dornfelder, trocken Vier Jahreszeiten, Bad Dürkheim, Pfalz tiefdunkel, markant, rund, fruchtvoll, zarter Bittermandelgeschmack |
0,2 l | 4,80 € |
Rotkäppchen Sekt trocken / halbtrocken |
0,2 l | 5,90 € |
Alkoholfreies
Tafelwasser | 0,2 l | 1,80 € |
0,4 l | 2,50 € | |
Fassbrause Zitrone, Waldmeister, Himbeer | 0,2 l | 2,40 € |
0,4 l | 3,50 € | |
Tonic / Bitter Lemon | 0,25 l | 2,60 € |
Ginger Ale | 0,2 l | 2,60 € |
Saft verschiedene Sorten | 0,2 l | 2,30 € |
0,4 l | 3,50 € | |
Saftschorle verschiedene Sorten | 0,2 l | 2,00 € |
0,4 l | 3,30 € |
Heißgetränke
Kaffee |
2,10 € |
Espresso |
1,90 € |
Cappuccino |
2,90 € |
Latte Macchiato |
3,20 € |
Malzmilchkaffee |
2,80 € |
Tee von Eilles Assam Special Broken / Pfefferminzblätter / Kräutergarten / Sommerbeeren / Grüntee Asia Superior Blatt / Kamillenblüten / Rooibos Vanilla | 0,2 l | 2,50 € |