Speisen
Unser Restaurant
Alle Speisen können auch gern nach Vorbestellung abgeholt werden.
Vorspeisen
| Apfel-Meerrettich-Suppe mit Preiselbeercroutons | 5,90 € |
| Würzfleisch vom Huhn mit Zitrone und Toastbrot | 7,90 € |
| Rinderkraftbrühe mit Schinkenschöpel, Gemüsestreifen und hausgebackenem Treberbrot | 6,70 € |
| Kleiner Salat mit Nüssen, gerösteten Kernen und Brotchips | 5,90 € |
Fleischgerichte - gebraten oder gegrillt
| Thüringer Rostbrätel mit Schmelzzwiebeln, Bratkartoffeln und Weißkrautsalat | 13,90 € |
| Braumeistersteak in Malzkruste, gefüllt mit Bierschinken und Gouda, dazu Wintergemüse und Steakhouse-Pommes | 15,90 € |
| Putengeschnetzeltes von der Gönnataler Pute, mit Champignon-Weinbrand-Rahmsoße, dazu Haselnussspätzle und Wintergemüse | 15,90 € |
| Viertel oder Halbe Ente mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen | 14,50 € / 19,50 € |
| Steakplatte von Pute, Schwein und Rind, mit Kräuterbutter, Hopfen-Wedges und Grillgemüse | 19,50 € |
| Rumpsteak (200 g) mit Kräuterbutter, Speckbohnenbündel und Rosmarin-Kartoffel-Gratin | 25,90 € |
Thüringer Spezialitäten
| Schellenbiersülze mit hausgemachter Remouladensoße, dazu Weißkrautsalat und saures Gemüse, wahlweise Bratkartoffeln oder hausgebackenes Treberbrot | 12,50 € |
| Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen | 15,90 € |
| Ochsenbäckchen in eigener Soße, mit Speck-Sauerkraut und Bierknödeln | 16,90 € |
| Schkölener Welsfilet auf Bandnudeln mit Walnüssen und Oliven | 15,90 € |
| Gebratene Forelle mit Mandelbutter, dazu Salzkartoffeln und ein kleiner Salat | 19,10 € |
| Gebackene Schweinshaxe in eigener Soße mit Speck-Sauerkraut und Bierknödeln | 17,30 € |
Fleischlose Gerichte
| Veganer Linsenbraten mit rotem Schmorkraut, veganer Soße und Thüringer Klößen | 12,90 € |
| Vegetarischer Kloß mit Pilzen gefüllt, dazu Rahmwirsing | 12,90 € |
| Großer Kräutersalat mit Nüssen, gerösteten Kernen und Brotchips (gegen 5€ Aufpreis mit Wels, Pute oder Ziegenkäse) | 10,80 € |
Für die Kleinen
| Hühnerfrikassee mit Reis | 5,90 € |
| Kloß mit Soße | 3,50 € |
| Pommes Frites mit Ketchup | 4,90 € |
| Nudeln mit Tomatensoße | 4,90 € |
Dessert
| Chia-Mandel-Pudding mit winterlichem Beerenkompott | 6,30 € |
| Drei kleine Schokosoufflés mit Apfelkompott und Sahne | 6,80 € |
| Schwedeneisbecher mit Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und kleiner Waffel | 7,10 € |
| Gemischter Eisbecher mit Sahne und kleiner Eiswaffel | 5,80 € |
Auszug aus der Getränkekarte
Bier
| Jenaer Burschenpils® helles, kornfarbenes Bier, herb-spritzig und erfrischend (Stammwürze 11,2 % - Vol. alc. 4,5 %) | 0,3 l | 2,90 € |
| 0,5 l | 3,90 € | |
| Jenaer Premium dunkel dunkles Bier, kräftig gehopft, durch geröstetes Malz mit angenehm würziger Note (Stammwürze 12,3 % - Vol. alc. 5,2 %) | 0,3 l | 2,90 € |
| 0,5 l | 3,90 € | |
| Alt Jenaer® bernsteinfarbenes Bockbier mit der getragenen Milde von karamellisiertem Malz (Stammwürze 16,8 % - Vol. alc. 5,8 %) | 0,3 l | 3,40 € |
| 0,5 l | 4,40 € | |
| Jenaer Schellenbier® traditionell gebrautes, sehr dunkles Bockbier (Stammwürze 16,8 % - Vol. alc. 5,8 %) | 0,3 l | 3,40 € |
| 0,5 l | 4,40 € |
Andere Biere und Biermix
| Radler mit Zitronen, Waldmeister oder Himbeere | 0,3 l | 2,90 € |
| 0,5 l | 3,90 € | |
| Bockbier mit Ginger Ale Alt Jenaer oder Schellenbier | 0,3 l | 3,40 € |
| 0,5 l | 4,40 € | |
| Apoldaer Hefeweizen hell, dunkel, alkoholfrei | 0,5 l | 3,90 € |
Spirituosen
| Jenaer Kräuterbitter Vol. alc. 50 % | 2 cl | 2,80 € |
| Bockbierbrand Vol. alc. 40 % | 2 cl | 2,40 € |
| Holzbock Whisky 5 Jahre Vol. alc. 55 % | 2 cl | 4,10 € |
| Holzbock Whisky 12 Jahre Vol. alc. 60 % | 2 cl | 6,80 € |
| Knoblauchschnaps Vol. alc. 40 % | 2 cl | 2,40 € |
| Jenaer Ingwerlikör Vol. alc. 20 % | 4 cl | 2,50 € |
Wein & Sekt
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Müller-Thurgau, halbtrocken Saale-Unstrut, Bad Sulza mild, feinfruchtig, harmonisch, angenehme Säure |
0,2 l | 6,80 € |
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Riesling, trocken Saale-Unstrut, Bad Sulza zart, Duft von Aprikose und Pfirsich, typische Rieslingsäure |
0,2 l | 7,80 € |
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Rosé, halbtrocken Saale-Unstrut, Bad Kösen, Weinhaus Pforta Cuvée, angenehm leicht, beerenfruchtig, zartes Aroma, lachsrosa Farbe |
0,2 l | 6,00 € |
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Le Ciel Rouge, trocken 2020, Frankreich fruchtvoll, Aromen von Kirsche und Cassis, feinwürzig, harmonisch |
0,2 l | 5,80 € |
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Dornfelder, trocken Vier Jahreszeiten, Bad Dürkheim, Pfalz tiefdunkel, markant, rund, fruchtvoll, zarter Bittermandelgeschmack |
0,2 l | 6,20 € |
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Rotkäppchen Sekt trocken / halbtrocken |
0,2 l | 6,30 € |
Alkoholfreies
| Tafelwasser | 0,2 l | 1,90 € |
| 0,4 l | 2,50 € | |
| Fassbrause Zitrone, Waldmeister, Himbeer | 0,2 l | 2,50 € |
| 0,4 l | 3,50 € | |
| Tonic / Bitter Lemon | 0,25 l | 2,60 € |
| Ginger Ale | 0,2 l | 2,60 € |
| Saft/Nektar verschiedene Sorten | 0,2 l | 2,40 € |
| 0,4 l | 3,50 € |
Heißgetränke
| Kaffee |
2,10 € |
| Espresso |
2,00 € |
| Cappuccino |
2,90 € |
| Latte Macchiato |
3,20 € |
| Malzmilchkaffee |
2,90 € |
| Tee von Eilles Assam, Pfefferminze / Kräuter / Waldfrucht / Grüner Tee / Kamille / Rooibos Vanille | 0,2 l | 2,50 € |